PROGRAMA COZINHA BRASIL DO SESI EM MATINHOS.

Programa ensina a comer bem sem gastar muito.


Ao combinar três ingredientes fundamentais para uma boa refeição – qualidade, economia e sabor – o programa Cozinha Brasil ensina à população a preparar os alimentos de forma inteligente e sem desperdício.

Cozinha Brasil é uma importante iniciativa de responsabilidade social do SESI para o combate à fome e à extrema pobreza no País. Por meio de educação alimentar, o programa quer mudar o triste quadro de déficit nutricional, especialmente nas classes de baixa renda, estimulando trabalhadores e comunidades à produção, conservação correta e aproveitamento integral dos alimentos.

O aprendizado ajuda a reduzir em até 30% o desperdício que ocorre com o descarte de sementes, talos, cascas e folhas ricas em nutrientes importantes para a saúde e o bem-estar das pessoas. E tudo isso sem abrir mão do sabor! Os pratos desse cardápio inteligente são elaborados com ingredientes e temperos conhecidos da população e disponíveis a cada estação.
O resultado dá gosto de se ver: indivíduos com mais autonomia na hora de comprar, plantar e consumir. Comunidades inteiras com mais fartura de opções à mesa para refeições nutritivas e saborosas, adequadas aos seus recursos financeiros e aos recursos naturais e culturais da região.
Além de saúde, o conhecimento dos métodos corretos de produção, processamento, conservação e consumo de produtos alimentícios aumenta o apetite da população por outro ingrediente fundamental para o seu desenvolvimento: a cidadania.

Modalidades de curso

Os cursos de educação alimentar para o público geral tem 10 horas de duração. A outra modalidade, com carga horária de 24 horas, é dirigida à formação de multiplicadores. Além de aplicar o aprendizado no dia-a-dia, eles passam adiante os conceitos de comer bem e gastar pouco.

O Cozinha Brasil do SESI estará em Matinhos em parceria com a Prefeitura Municipal e Secretaria Municipal de Assistencia Social.

LOCAL - CRAS do Balneario Albatroz.

PERIODO - 26, 27 e 28 de Outubro de 2010.

Horario - 1º Turma das 08:30 as 11:50 horas.

Horario - 2º Turma das 13:30 as 16:50 horas.

Maiores informações e Inscrições gratuitas no CRAS do Balneario Albatroz, na Secretaria de Assistencia Social ou pelo Fone - 3473-3359 com Flavia ou Graça.

Douglas Gerasom.